21 de setembro de 2009

Receitinha básica

Estamos recendo vários e-mails de pessoas de fora de São Paulo, pedindo receita de cupcakes. Anotem e façam. E não esqueçam de mandar e-mail falando se gostaram. Podem mandar fotos que postaremos aqui no blog também.

Ingredientes da massa
125g de farinha de trigo (pouquinho menos que 1 1/2 xícara)
125g de açúcar
125g de manteiga
2 ovos
1/2 colher de chá de baunilha
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento

Ingredientes da cobertura
150g de açúcar de confeiteiro (1 xícara e meia)
1 claras
Suco de 1/2 limão

Modo de preparo da massa
1. Junte todos os ingredientes, menos o leite, e bata na batedeira;
2. Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet;
3. Leve para assar em forno quente por 20 minutos em uma assadeira de cupcakes com forminhas de papel (2/3 da forma);
4. Espere esfriar, de preferência em uma grade;
5. Quando estiverem frios, cubra com o glacê.

Modo de preparo da cobertura
1. Bata as claras em neve, junte o açúcar e o limão;
2. Espalhe sobre os bolinhos e decore com confeitos coloridos.

8 comentários:

  1. eu prefiro que vcs comecem a mandar pra brasília. sou uma negação na cozinha...

    ResponderExcluir
  2. hahahahahah ok, ok. estamos tentando solução para mandar para fora de são paulo, se tiver alguma ideia... :)

    ResponderExcluir
  3. WTF??? 2 colheres de sopa de leite num é muito pouco não isso num vai ficar seco demais não?

    ResponderExcluir
  4. não fica não porque a quantidade de farinha é pouca, e fora isso ainda tem os 2 ovos. se colocar mais leite vai ficar mole demais. lembrando que essa receita rende de 12 a 15 cupcakes.

    ResponderExcluir
  5. como é que faz para colocar recheio, e qual recheio colocar?

    ResponderExcluir
  6. você pode rechear com doce de leite, brigadeiro, beijinho... dá uma olhada nesse vídeo: http://cupcakedelicious.blogspot.com/2010/06/e-mais-materias-de-cupcakes.html

    ResponderExcluir
  7. oba
    obrigada pela receita, vou tentar e depois mando as fotinhas (espero que bonitinhas)

    bjinhos

    ResponderExcluir
  8. Olá,

    Acabei de fazer cupcake com esta receita e ficou maravilhoso. Só não rendeu muito. Apenas 9 cupcakes.

    Beijo!

    ResponderExcluir

Related Posts with Thumbnails