Cupcake Delicious

Um Natal pra lá de Delicious!

2011-12-21T12:01:00.001-02:00

Pessoal, desculpe pela falta de posts esses dias todos, mas esse fim de ano está pior do que os outros! Tudo bem que cada ano que passa piora, mas esse tá complicado, viu? Não que seja uma coisa ruim, a correria louca tem nome: encomendas.

Desejamos a todos vocês, um Feliz Natal e um Ano Novo muito melhor do que 2011, cheio de paz, amor e de saúde. Com isso aí a gente tem fôlego e garra pra conseguir todo o resto. Obrigada pelos lindos comentários ao longo desse ano e pelos e-mails elogiando nosso trabalho. Fazemos nossos produtos com carinho e dedicação para a felicidade de nossos clientes. :)

E aguardem, que em 2012 vem muito mais por aí!

Cupcake de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro

Cupcake de baunilha com recheio e cobertura de doce de leite e açúcar de confeiteiro (vulgo bem-casado) e com recheio de curd de limão com cobertura de merengue

Cake pops natalinos (massa de chocolate e cobertura de chocolate amargo)

Cookies natalinos fofos

Brigadeiro gourmet de chocolate belga para dar de brinde

Sorteio de Natal para os fãs do Facebook

2011-11-19T09:25:00.004-02:00

Gente, gente, gente! Acabamos de lançar na nossa página do facebook um sorteio de Natal valendo esse descanso para copos muito fofo. O sorteio será no dia 10/12. Para saber como participar e concorrer, clique aqui.

Halloween com as Doceiras Twitteiras

2011-10-30T17:43:00.001-02:00

Como alguns já sabem, faço parte das Doceiras Twitteiras, um grupo de doceiras do Brasil todo que começou a se falar pelo twitter e que resolveu fazer um encontro. O primeiro encontro foi em outubro do ano passado e de lá pra cá, viramos amigas. Nesse grupo, mesmo todas fazendo doces para vender, não existe concorrência, pelo contrário, quando não conseguimos pegar encomenda, indicamos alguém do grupo para fazer, pois sabemos que os produtos são de qualidade e todas trabalham muito bem pois AMAM o que fazem.

Os encontros são anuais e sempre são divulgados no twitter @DocesTwitteiras para qualquer doceira poder participar. O encontro desse ano foi em maio e tivemos 40 pessoas, com doceiras do Rio, de Mato Grosso do Sul e vários outros lugares. Veja o post sobre o Encontrão de 2011 aqui.

Como falta um tempo para o novo Encontrão, as doceiras twitteiras de São Paulo resolveram fazer um mini encontro de última hora e como o Halloween estava se aproximando, esse tema foi escolhido para montar a mesa de doces. O resultado foi muita risada, muita troca de experiências e muito, mas muito doce bom!

Mini alfajor da Natália Quinquiolo (Natt Quinquiolo).

Cupcakes da Leilane Borges (Sweet Design).

Cupcakes da Flávia Cox (Cupcake Delicious).

Mini cupcakes da Ana Carolina Rodrigues (Lojinha da Caru).

Docinhos da Andrea Schwarz (Andrea Schwarz Bolos Decorados).

Lembrancinha da Renata Prazeres (Re Prazeres).

Mini panetones da Luciana D'Agosto (Doces da Lu).

Macaron da Sandra Dias (Sandra Dias Cake Designer).

Pão de Mel da Luciana D'Agosto (Doces da Lu) e Brownie da Nena (Nena Chocolates).

Cookies da Paula Cinini (The Cookie Shop).

Biscoitos amanteigados da Lilian Nakashima e da Claudia Maiera (Atelier de Doçuras Lili & Clô).

Cookies decorados e bem-casados da Roberta Gauss (Cakery).

Coma cupcakes!

2011-10-20T13:46:00.000-02:00

Sim leitores queridos! Vale a pena ver e seguir esses 12 conselhos científicos para uma vida mais interessante. Que tal começar agora comendo um cupcake? :)

15 anos da Bianca

2011-10-09T18:21:00.003-03:00

Dia 15 de setembro fomos para a Cidade Maravilhosa fazer os cupcakes de brinde pra festa de 15 anos da Bianca. Foram 250 cupcakes decorados: metade de chocolate com nutella e metade de baunilha com doce de leite. Todos brancos de bolinhas pratas e um laço vermelho para combinar com a escolha do bolo da aniversariante. Criamos também as artes do convite e das sandálias havaianas que foram distribuídas na festa. Sucesso! :)

Receita de Torta Mousse de Chocolate

2011-09-26T20:03:00.003-03:00

Esse fim de semana resolvemos testar uma receita, misturando uma coisa daqui, outra dali... e não é que deu certo? Como ficou bom demais da conta, vamos dividir a receita com nossos queridos leitores.

Para a Massa Crocante
- 200g de biscoito maisena sabor chocolate
- 100g de manteiga gelada cortada em pedaços
Bata o biscoito no liquidificador até virar uma farofa e misture com as mãos a manteiga gelada até dar uma liga na massa. Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda (de fundo removível de preferência) e leve ao forno médio por 5 minutinhos. Tire do forno e deixe esfriar.

Mousse de Chocolate
- 4 gemas
- 180g de chocolate meio amargo derretido no microondas
- 150g de creme de leite

Na batedeira, bata bastante as gemas até elas ficarem um amarelo bem claro. Junte o chocolate derretido e bata mais até misturar tudo. Acrescente o creme de leite e bata até ficar um creme homogêneo.
- 4 claras
- 4 c.s. açúcar
Eu um recipiente limpo, bata as claras com o açúcar em ponto de neve (mais ou menos uns 5 minutos). Junte as claras batidas com o creme de chocolate mas sem bater, acrescente aos poucos e bem devagar.

Como Montar a Torta
Com a massa já fria, espalhe um vidro de 350g de Nutella na base da massa e logo em seguida jogue a mousse por cima. Deixe na geladeira por 4 horas para a mousse firmar. Antes de servir, jogue cacau em pó para decorar e umas avelãs também.

Chá de Bebê da Manuela

2011-09-06T12:26:00.001-03:00

Nossa queridíssima amiga e a grávida mais linda do pedaço, Rebeca Cantarelli do Feito Confeito, fez o chá de bebê da Manuela no sábado. Fizemos para ela algumas novidades como cake pops e biscoitos decorados, além dos já famosos cupcakes de limão com merengue. Na mesa de doces também nos deliciamos com outras gostosuras: bolo de laranja e de maçã (gente, esse bolo de maçã é pra comer de joelhos!) e brigadeiros nos sabores de nutella, pistache, coco, caipirinha de limão e chocolate com banana da Gabi Matos. Só de lembrar já deu água na boca aqui.

As lembrancinhas foram feitas pela Bia Lamanna, nossa amiga designer do Rio de Janeiro e dona da Casa Estampada, que fez chaveirinhos lindos de borboletas em acrílico pink e verde.

Novos Sabores de Cupcakes

2011-08-29T21:26:00.003-03:00

O fim de semana foi especial: aniversário de 40 anos de um primo muito querido com uma mega festa surpresa! Fizemos macarons de nutella e cupcakes de chocolate com morango, curd de limão com merengue e os novos sabores de floresta negra e tiramissu. Para dar um charme a mais, criamos tags de mesa com o nome de cada cupcake e a “fórmula da gostosura” de cada um. Novos sabores aprovadíssimos e não sobrou nenhum cupcake para contar história. Eis as estrelas da noite (depois do aniversariante, claro!):

Chocolate com Morango (massa de baunilha com recheio de geléia de morango com cobertura de ganache de chocolate meio amargo e um morango para decorar)

Tiramissu (massa de chocolate com café com recheio e cobertura de cream cheese com cacau em pó e chocolate meio amargo para decorar)

Limão (massa de baunilha com recheio de curd de limão e cobertura de merengue)

Floresta Negra (massa de chocolate com recheio de buttercream com cereja e cobertura de buttercream com granulados de chocolate amargo belga com cereja para decorar)

Cupcake sem Lactose

2011-08-14T17:14:00.004-03:00

A pequena Betina, de 2 anos, tem intolerância à lactose, e nas festas ela não pode comer nenhum docinho e nenhum bolo, pois tudo leva leite ou manteiga. Pegamos uma receita daqui, juntamos com outra dali e conseguimos uma receita deliciosa que não leva lactose. Claro que os produtos de soja são mais caros e não são tão fáceis de achar nos supermercados (achamos somente no Pão de Açúcar), mas foi tão bom ver a carinha de felicidade da Betina! Dá uma olhada nas fotos dela devorando o cupcake!

A massa que leva óleo no lugar da manteiga e maizena e água no lugar do leite, ficou bem fofinha. O ganache de chocolate, feito com creme de leite de soja da Batavo e com chocolate de soja ChocoSoy, ficou mais suave do que o ganache comum, mas a Betina aprovou.

Dica: Se você também é intolerante à lactose, entre no site www.semlactose.com e veja as várias receitas deliciosas de lá.

Aniversário da Mariane

2011-07-28T09:13:00.002-03:00

O Bruno, irmão da Mariane, queria presenteá-la com alguma coisa diferente e nos pediu 16 cupcakes (mini) com as cores preferidas dela. Fizemos 4 modelos diferentes, todos com massa de chocolate mas com cobertura de baunilha, morango, coco e nutella. Ficamos sabendo que a Mariane gostou tanto que quando o Bruno foi lá pegar um pra comer, cadê? Estavam na barriga da irmã. Alguém vai ter que pedir mais cupcakes pelo visto...

Ah! Detalhe para a bandeja que compramos em Buenos Aires. Não é linda?

Cursos de Cupcakes, Cake Pops e Biscoitos Decorados

2011-07-07T17:58:00.006-03:00

Agenda com as próximas aulas de cupcakes, cake pops e biscoitos decorados lá na The Cake is on the Table! Informações no telefone: 11 2371-1640 (Paula ou Marília)

CURSO DE CUPCAKE DECORADO - Dias 12 e 26 de Julho às 14h com a professora Paula Simões (The cake is on the Table)

Você vai aprender:
- preparação da massa e cobertura
- decoração com bico de confeitar e pasta americana
- 3 tipos de decoração
Cada aluna decora e leva pra casa 3 cupcakes.

CURSO DE CAKE POPS - Dias 13 de Julho às 14h e 30 de Julho às 10h com a professora Maria Pia (Maria Pia Bolos)

Você vai aprender:
- preparo da massa
- como dar o formato ideal
- como banhar no chocolate
- decoração
- embalagem

CURSO DE BISCOITOS DECORADOS - Dia 19 de Julho às 14h com a professora Paula Cinini (The Cookie Shop)

Você vai aprender:
- A massa ideal para biscoitos decorados: como fazer, abrir,cortar e assar;
- Como montar biscoitos no palito;
- Glacê real: como tingir e atingir a consistência ideal para decorar;
- técnica “wet on wet” para fazer poás e listras

Surpresa!

2011-06-29T19:57:00.001-03:00

Depois de um curso com a querida professora Sandra Dias, testamos a receita de macaron e, pasmem, deu certo logo de primeira! É muita felicidade! Porque não é por nada não, mas ô biscoitinho chato de se fazer, é muito detalhe para uma receita só. Mas no fim deu certo, e é isso que interessa. Colocamos nossos amigos como cobaias e a caixa com macarons não durou nem 15 segundos. Foi um tremendo sucesso!

Agora você deve estar se perguntando: "Mas é Cupcake Delicious, por que agora tem macaron também?" Muito bem, porque nós estamos pensando em ampliar nossos negócios. O nome continuará como Cupcake Delicious, mas a ideia agora é fazer não só cupcakes, mas macarons, cookies decorados, whoopies, cake pops e o que mais der na telha! Mas por enquanto é só ideia mesmo. Antes de tudo precisamos testar receitas e ver como nossos clientes receberão esses novos produtos. Se saírem como os cupcakes, então vamos nos dar muito bem nesse "sweet business". Torçam por nós e por esse novo desafio!

Nossos macarons nos sabores frutas vermelhas (rosa), banana caramelada (amarelo), pistache (verde) e nutella (marrom). Nham, nham!

Estamos quase lá!

2011-06-24T12:35:00.001-03:00

Você já curtiu nossa página no Facebook? Não? Então corre lá que quando chegarmos aos 1.000 fãs (falta tão pouquinho) vamos sortear 2 chaveiros de feltro feitos pela Casa Estampada. Faremos o sorteio pelo mysort e os ganhadores serão o primeiro (chaveiro marrom) e segundo lugar (chaveiro vinho). Clique aqui para participar.

The Cake is on the Table

2011-06-22T11:13:00.006-03:00

Table, table. Não dá pra não falar o nome dessa loja lindinha e não lembrar da música (mas não é cake, é book!). Todos os dias em que eu passava pela Rua Amaro Guerra na Chácara Santo Antônio e via uma casa de esquina reformando eu pensava "o que será que vai abrir aqui agora?". A casa que era branca ficou verde, a porta e as janelas que eram verdes, ficaram amarelas e o que antes era uma clínica de estética, virou uma loja fofa de cupcakes e artigos de decoração. E qual não foi minha surpresa, quando descobri que uma das donas era uma Doceira Twitteira querida?

A The Cake is on the Table está alegrando os dias de moradores e trabalhores da Chácara Santo Antônio com sua decoração toda colorida e produtos feitos pela Marília Simões e com seus cupcakes divinos feitos pela Paula Simões. Muito sucesso pra vocês meninas!

A loja fica na Rua Amaro Guerra, 264, Chácara Santo Antônio, e abre de segunda à sábado das 10h as 18h. Vai lá fazer uma visita, tenho certeza que você não vai se arrepender!

Brincando de Padaria

2011-06-20T11:06:00.003-03:00

Ter sua própria padaria nunca foi tão divertido! Olha só esse móvel e os acessórios lindos que a Konacollectibles está vendendo. Que tal presentear sua filha com uma padaria dessas?

Cupcake de Banana

2011-06-17T20:41:00.004-03:00

Depois da receita de cenoura, agora vamos dar a receita do cupcake de banana, que na nossa humilde opinião, é a melhor fruta do mundo! Essa aqui nós pegamos do blog La Cucinetta e é tudo de bom. A receita é adaptada do livro Cupcakes, de Elinor Klivans.

Ingredientes

Massa
1 1/2 xícara farinha de trigo orgânico
1/2 c.c. fermento químico em pó
1/2 c.c. bicarbonato de sódio
1/4 c.c. sal
6 c.s. manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara açúcar cristal orgânico
2 bananas médias, em pedaços de 2cm
2 ovos grandes orgânico, em temperatura ambiente
1/2 c.c. essência de baunilha
1/4 xícara buttermilk*
1 xícara chips de chocolate branco

Cobertura
2 c.s. creme de leite fresco + 2 c.s. leite, misturados
3/4 xícara açúcar demerara orgânico, apertados na xícara
1/2 xícara manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara açúcar de confeiteiro
1/2 c.c. essência de baunilha

* Buttermilk
Misture 1 c.s. de suco de limão ou vinagre ou 1 c.c. de cremor tártaro a 1 xícara de leite desnatado e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos, até que talhe.

Mode de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre 12 formas de empada ou muffins com forminhas de papel. Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela e reserve.

Na tigela de batedeira, bata a manteiga e o açúcar em velocidade média até que fique cremoso, cerca de 2 minutos. Pare a batedeira para raspar as laterais da tigela com uma espátula, sempre que necessário. Junte as bananas em pedaços e bata até que esteja bem misturado; você ainda verá pedaços pequenos de banana na massa.

Junte os ovos, um por vez, batendo bem a cada adição. Junte a baunilha e bata por 1 minuto.

Em velocidade baixa, adicione metade da farinha, batendo apenas até que não se vejam mais flocos de farinha na massa. Junte o buttermilk, misture bem e adicione o restante da farinha. Quando estiver homogêneo, desligue a batedeira, acrescente os chips e misture com uma espátula.

Preencha cada forminha até cerca de 0,5cm da borda (quase 1/3 xícara de massa por forma). Leve ao forno e asse por 25 minutos, ou até que estejam firmes ao toque e um palito inserido no centro de um dos bolinhos saia limpo. Retire, coloque sobre uma grade e deixe esfriar por 10 minutos ainda na forma de metal. Desenforme, então, cuidadosamente, e deixe que terminem de esfriar sobre uma grade. Enquanto isso, faça a cobertura.

Numa panela pequena, misture o creme de leite, leite e açúcar demerara e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver o açúcar. Aumente o fogo para médio-alto e leve à fervura. Ferva por 1 minuto, mexendo sempre. Despeje em uma tigela e leve à geladeira por 45 minutos, ou até que esteja frio ao toque.

Na tigela da batedeira, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro em velocidade baixa, até totalmente cremoso e uniforme, cerca de 2 minutos. No começo a mistura parecerá uma farofa, mas ela ficará cremosa eventualmente. Junte a baunilha e o chocolate frio e bata em velocidade média até que fique homogêneo e cremoso, cerca de 1 minuto.

Com uma espátula pequena, espalhe a cobertura nos cupcakes, cerca de 1 1/2 c.s. por bolinho. Os cupcakes se mantém em temperatura ambiente (21ºC) por 2 dias, desde que em um pote coberto.

Dica: vamos combinar que banana e chocolate combinam e muito, então você pode fazer um ganache de chocolate no lugar.

2º Encontro das Doceiras Twitteiras

2011-06-14T12:11:00.013-03:00

Depois de quase dois meses consegui sentar e escrever sobre uma coisa que me deixa muito feliz: ser uma Doceira Twitteira. É muito bom fazer parte de um grupo onde não existe concorrência, e sim, muita amizade e vontade de ajudar. Nosso grupo começou em outubro do ano passado com poucas integrantes e fomos crescendo, crescendo... No dia 30 de abril, éramos 40 de várias partes do Brasil (e tinha gente de Miami também). O encontro foi na Casa Tcheca em São Paulo e foi maravilhoso!

Cada uma levou um doce e decoramos uma mesa linda. Depois de muita conversa, muita troca de figurinha, muito crepe e muitos sorteios que alguns fornecedores fizeram entre as participantes, fomos experimentar a tão esperada mesa recheada de doces deliciosos. Um, dois, três, atacar! Cookie, cupcake, docinhos finos, brigadeiro, macaron, bem-casado, brownie, pão-de-mel... Jesus, quanto açúcar de uma vez só! Mas claro que com a quantidade de doces na mesa, não íamos conseguir terminar com tudo, então repetimos uma coisa que fizemos no primeiro encontro: marmitas para todas. A mesa que começou linda, toda decorada, terminou sem nadinha de nada, nem um cookie para contar história. Nossas famílias ficaram felizes com a marmitex né?

Convidamos donos de outros blogs que achamos bacanas para o encontro, entre eles o Cuecas na Cozinha e o Cinebistrô, que escreveram sobre as Doceiras Twitteiras e captaram direitinho o nosso espírito de “doceiras unidas, jamais serão vencidas”, porque nosso país é enorme e tem encomenda pra todas! Agora estamos esperando pelo próximo encontro que deve acontecer ainda esse ano. E pelo visto, vai ter ainda mais participantes!

Abaixo o link de todas as doceiras participantes e o twitter de cada uma:

@andressasandri - http://www.andressasandri.com.br
@ateliededoces - http://www.ateliededoces.com/blog
@ateliesabrina - http://www.sabrinadias.com.br
@bdebolo - http://www.bdebolo.com.br
@carolinastenico - http://www.carolinastenico.com.br
@claudiaaugbolos - http://claudiaaugustabolos.blogspot.com
@claudiadaroncho - http://www.claudiadaroncho.com.br
@cupcakelandbr - http://cupcakelandbr.blogspot.com
@cupdelicious - http://cupcakedelicious.blogspot.com
@Deias - http://www.deiaschwarz.com
@deliciando - http://deliciando.com.br
@docesdalu - http://www.lucianadagosto.blogspot.com
@fernandasflopes - http://www.fernandasflopes.com.br
@gabypresente - http://www.gabrielapresente.com.br
@giselebolosarts - http://www.giselebolosedoces.blogspot.com
@happycakess - http://www.happycakesbychanda.com
‎@haymuniz - http://www.fddoces.com.br
@jaquescakes
@leilaneabo - http://www.sweetdesign.com.br
‎@luanacataldo - http://www.achocolarteira.com
@maniadecupcake - http://www.maniadecupcake.com.br
‎@mariapiabolos - http://www.mariapiabolos.com.br
@michelepazocake - http://michelepazo.blogspot.com
@monisetonoli - http://www.obrigadeirodecolher.blogspot.com
@nattquinquiolo - http://www.nattquinquiolo.com.br
@nenachocolates - http://www.nenachocolates.com.br
‎@paula_simoes - http://www.paulasimoes.com.br
@petit_marie - http://www.petitmariecakedesign.com.br
@picniccandies - http://www.picniccandies.com.br
@prescomestiveis - http://presentescomestiveis.blogspot.com
@ReConfeitaria - http://www.realescoladeconfeitaria.com.br
@renata_cake - http://www.renatacake.com.br
@reprazeres - http://www.flickr.com/photos/reprazeres
@RobertaFloro - http://www.robertafloro.com.br
@Robertagauss - http://www.cakery.com.br
@sandradias_sp - http://www.sandradias.com
@sissweetstudio - http://www.sisterssweetstudio.blogspot.com
@tatasalata
@thecookieshop - http://www.thecookieshop.com.br
@tsweetfairycake - http://thesweetfairycake.blogspot.com
‎@verafigueredo - http://www.flickr.com/photos/verafigueredo
@vivaosmacarons - http://www.vivaosmacarons.com

Cupcake de Cenoura

2011-06-13T22:04:00.003-03:00

Já conhece o site La Ciliegina Sulla Torta? Esse site é daqueles que faz você querer comer a tela do seu computador de tanta receita gostosa que tem. Achamos essa aqui de cupcake de cenoura que é fácil e deliciosa. Para ver mais receitas, clique aqui (lembrando que estão em italiano, mas nada que o Google Translator não resolva...).

Ingredientes
100 g de ovos em temperatura ambiente
100 g de açúcar mascavo
75 g de óleo
100 g de farinha de trigo
10 g de fermento em pó
100 g de cenoura ralada
50 g de coco ralado
50 g de nozes picadas (opcional)
uma colher de chá de canela
uma pitada de sal

Para a cobertura
100 g de cream cheese philadelphia em temperatura ambiente
50 g de manteiga amolecida
25 g de açúcar de confeiteiro

Misture a farinha peneirada com o fermento em pó, o coco e canela e reserve. Bata os ovos com o açúcar, óleo e sal até obter um creme leve e fofo. Misture a farinha com uma espátula e adicione a cenoura e as nozes. Despeje a massa na forminha de cupcakes e asse em forno preaquecido a 170 ° C por aproximadamente 20 minutos ou até que o palito saia limpo. Enquanto isso, prepare o creme batendo a manteiga com o açúcar até ficar cremoso e adicione o cream cheese, batendo mais. Despeje o creme em um saco de confeitar e use para decorar os cupcakes ainda frescos. Polvilhe com o coco ralado ou nozes picadas.

Uns dias em Buenos Aires

2011-06-10T22:51:00.004-03:00

Ficamos sumidos do blog pois fomos dar uma voltinha por aí. Terminamos em Buenos Aires para uma feira de design bem legal, chamada Puro Diseño. Além de roupas, papelaria, bijoux, também achamos lojinhas de cupcakes e guloseimas e vamos falar que eram os stands mais cheios da feira! Se o cupcake tá fazendo sucesso no Brasil, parece que na Argentina não é muito diferente não.

Aproveitamos a andança pela linda cidade e fomos nós e nossa amiga e madrinha, Bia Lamanna, conhecer uma loja só de cupcakes, a Mumma's Cupcakes. A loja é lindinha, mas o atendimento... Mesmo assim experimentamos alguns cups: de limão e de frutas silvestres. Bons, mas já comemos melhores. Acho que ficamos com birra do mau atendimento. Mas se estiver passeando por lá, vale uma visita.

Vai um Macaron aí?

2011-06-10T21:56:00.008-03:00

Deixando o cupcake de lado por alguns minutinhos, vamos falar sobre o curso de macaron da cake designer Sandra Dias. Gente, o que é o macaron dela? Simplesmente uma delícia! Aprendemos a fazer a massa colorida com recheios diversos: framboesa, pistache, nutella e limão. Nossa, dá até água na boca só de lembrar... Não deve em nada para os da Fauchon Paris, sério mesmo. Está esperando o que para fazer esse curso com ela? www.sandradias.com.br

Flores e Cupcakes

2011-06-10T16:20:00.003-03:00

Ou cupcakes de flores! Na verdade esse pode ser o famoso dois em um: chocolate e flores para derreter o coração da pessoa amada. Cupcake de chocolate com recheio de brigadeiro e decoração de flores em pasta americana. Que tal dar de presente no Dia dos Namorados? Ou no aniversário de namoro ou casamento? Ou mesmo em um dia normal apenas para não deixar o romance de lado?

Esse modelo lindo aqui é do Cotswold Artisan Cupcakes.

Delícias para o seu amor

2011-06-10T10:38:00.006-03:00

Hoje no blog Minha Filha Vai Casar tem um post muito bacana com ideias para você conquistar o seu amor pelo estômago com mais de 50 sugestões de delícias. Separamos esses modelos, mas para ver o post completo, com créditos clique aqui.

Peggy Porschen contrata!

2011-06-09T11:21:00.007-03:00

Sabe quem é Peggy Porschen? Ela é uma cake designer famosa internacionalmente e tem uma das lojas mais lindas que eu já vi! Em 1998 ela saiu da Alemanha, onde morava, para fazer a renomada escola de gastronomia Le Cordon Bleu em Londres. Depois de formada e de trabalhar em alguns lugares, em 2003 ela abriu o seu próprio negócio, o Peggy Porschen Cakes.

Agora ela está contratando cake designers para ficar até o fim de setembro trabalhando com ela. Se você sonha em trabalhar em Londres decorando bolos e cupcakes e aprendendo bastante por 3 meses, então essa é a sua chance! Clique aqui para saber mais sobre a vaga e como se candidatar.

Noivado da Vanessa e do Vinicius

2011-05-02T22:02:00.004-03:00

E para sobremesa: cupcakes de chocolate com cobertura de buttercream vanilla. Decoramos com um selo de pasta americana com as iniciais dos noivos e fizemos tudo com branco e azul e detalhes em prata. O resultado foi esse aqui:

Aniversário do Mario

2011-04-14T19:19:00.004-03:00

Que Mario? O Mario, nosso amigo e meu chefe (viu porque não posso fazer piadinha?), que fez 40 aninhos no domingo passado. Para a festa, cupcakes de chocolate e de vanilla com bandeirinhas coloridas! Parabéns Mamá!

Ganhadoras do sorteio de 2 anos do blog!

2011-04-13T20:13:00.005-03:00

Acabamos de fazer o sorteio! Fizemos os dois sorteios de modo diferente: o primeiro pela ordem dos comentários, valendo o chaveiro, e o segundo, por ordem alfabética, valendo o pingente. A seguidora que ganhou o chaveiro foi a Sissi Terra e a seguidora que ganhou o pingente foi a Patrícia Elena. Parabéns meninas, hoje vocês estavam com sorte! Mandem seus endereços para cupcakedelicious@gmail.com. Para quem não ganhou, não desanime que teremos outros sorteios. :)

Papel Craft lança a linha Cupcakes

2011-04-12T19:00:00.004-03:00

A Papel Craft lança dia 15 sua linha mais doce: a de Cupcakes. A estampa com os minibolinhos decorados vai estar em cadernos, blocos, moleskines, álbuns, adesivos e até sacolas. As meninas vão poder se esbaldar, mas sem culpa. Todos os clientes que passarem por lá ainda vão poder brincar de tirar foto – a revelação será instantânea - e a festa vai contar com sorteio de brindes. O evento acontece na loja do Shopping Leblon, a partir das 17h.

“Temos a preocupação contínua de unir design a bom gosto. Estes são os diferenciais da loja, que agrada desde adolescentes até os mais modernos e conservadores. Hoje 70% dos objetos comercializados são de criação própria e 30% assinados por designers consagrados”, explica Maria Elisa Araújo, dona da loja.

A comemoração terá a Rádio Ibiza como responsável pela trilha sonora da noite e os irresistíveis minibolinhos assinados pela Cups & Co. As parcerias reafirmam o tradicional espaço que a Papel Craft oferece a outras marcas.

O blog faz 2 anos e quem ganha é você!

2011-04-06T09:18:00.010-03:00

É isso mesmo! Já fizemos sorteio para o twitter e para o facebook e só ficou faltando o sorteio do blog. Nada mais justo do que dar dois presentes aqui, já que foi no blog onde tudo começou, não é? Então vamos sortear dois presentinhos gringos para duas seguidoras do blog.

A regra para participar é a seguinte: siga o nosso blog e deixe um comentário aqui nesse post falando que quer ganhar o sorteio. Não esqueça de colocar seu nome e seu e-mail. Não serão válidos comentários de anônimos e que não deixe o nome e e-mail. Outra coisa importante: precisa ser seguidor do blog.

O sorteio será no dia 13 de abril (dia do nosso aniversário), quarta-feira, às 20h. Faremos dois sorteios seguidos pelo random.org. O primeiro será dos chaveiros e o segundo do pingente de cupcake. Divulgaremos aqui no blog os dois sorteados e eles receberão um e-mail nosso pedindo o endereço. Se em 2 dias eles não responderem o e-mail, faremos novo sorteio. Combinado?

Boa sorte!

Cada dia aumenta mais...

2011-03-27T20:40:00.006-03:00

São tantos livros bons com exemplos lindos e com receitas de fazer você babar, que ficamos até perdidos! Queremos testar tudo que tem de novo. A nossa "biblioteca delicious" está crescendo bem depressa e isso é muito bom. E olha que ainda tem muito livro pra chegar...

Abaixo os nomes dos livros (a pedido da Van Chaves):

500 Delícias de Chocolate
500 Cupcakes
500 Tortas Doces e Salgadas
Bake Me, I'm Yours... Cookie!
The Cake Decorators
Cake Pops by Bakerella
1000 Ideas for Decorating Cupcakes, Cookies and Cakes
Cozinha Passo a Passo
125 Best Cupcakes Recipes
Hello, Cupcake!
Chocolate by Maxine Clark
Cake Chic
Técnicas de Confeitaria Profissional
Dona Benta - Comer Bem
A Cozinha Maravilhosa de Ofélia

Já pediu seu Cupcake Delicious hoje?

2011-03-17T09:00:00.009-03:00

Clique aqui para baixar nossa tabela com preços, sabores e todas as informações necessárias para encomendas. Dúvidas? Mande um e-mail para cupcakedelicious@gmail.com.

2º Encontro das Doceiras Twitteiras

2011-02-24T16:28:00.004-03:00

É com muita alegria que comunicamos que a data do 2º Encontro das Doceiras Twitteiras já está definida: 30 de abril! Se você não foi no primeiro e quer conhecer doceiras lindas que fazem trabalhos maravilhosos, é só se inscrever no blog http://doceirastwitteiras.blogspot.com. Lembrando que precisa ser doceira ou doceiro e ter conta no twitter, ok? Mas corre que o prazo limite para se inscrever é no dia 25/02, ou seja, amanhã!

Cursos do Chef Flavio Federico

2011-02-22T11:03:00.006-03:00

Imperdíveis esses cursos com o chef Flavio Federico, dono da Sódoces, eleita a melhor doceria de São Paulo. E nós concordamos que os doces são um espetáculo tanto nas apresentações como nos sabores!

Macarons, verrines, cupcakes, tortas especiais, doce brasil, dolci inverno e mini patisserie. Não perca tempo e garanta a sua vaga! Mande um e-mail para cursos@sodoces.com.br ou pelos telefones (11) 3881-2382 ou 3881-2383.

Logo novo!

2011-02-20T11:05:00.004-03:00

Resolvemos dar um upgrade no nosso logo. A alteração que fizemos foi apenas na ilustração do cupcake, que ficou mais real e vamos combinar que dá mais vontade de comer do que o antigo, né? Agora sim o cupcake tá delicious de verdade!

Atenção seguidores do blog!

2011-02-15T16:46:00.003-02:00

Vocês não estão sentindo falta de nada não? Fizemos sorteio no twitter, sorteio no facebook... Tá faltando o sorteio dos nossos seguidores aqui do blog! Então, fiquem de olho que logo mais daremos as informações do que será sorteado e quando será sorteado.

Happy Valentine's Day!

2011-02-13T16:16:00.008-02:00

No dia 14 de fevereiro é comemorado o Valentine's Day! Não celebramos essa data aqui no Brasil, mas fizemos esses cupcakes para clientes gringos que moram em São Paulo. Os clientes adoraram e esses modelos já entraram para nosso menu. Agora, que venha o nosso Dia dos Namorados em junho!

E a vencedora do sorteio no Facebook foi...

2011-02-12T11:11:00.004-02:00

Gema Rodriguez! Parabéns Gema! Pra quem não ganhou dessa vez, não tem problema, teremos mais sorteios durante o ano. Obrigada por participarem!

Sorteio no Facebook

2011-02-05T11:25:00.008-02:00

Depois do nosso primeiro sorteio no twitter, agora chegou a vez de sortearmos uma coisa fofa entre os nossos seguidores do Facebook. Se você ainda não curte a gente, é só curtir agora, clicando no link http://www.facebook.com/cupcakedelicious.

Vamos dar para o sorteado, um kit lip gloss no formato de cupcakes. São 4 brilhos labiais nos seguintes sabores: framboesa, creme, frutas silvestres e morango. O sorteio será feito no sábado, dia 12 de fevereiro às 10h e só vale para os residentes no Brasil, ok? Usaremos o mysort para sortear e o vencedor será o primeiro da lista. Caso esse primeiro seja de fora do país, então o que vai ganhar será o segundo e assim por diante.

Viu como é fácil concorrer? É só curtir o Cupcake Delicious!

New York, New York

2011-01-25T18:24:00.014-02:00

Depois do casamento, fomos passar uma semaninha em New York com a amiga querida, Carol da The Sweet Fairy Cake. Estava um frio bacana para sair pela cidade provando cupcakes de todos os lugares, tomando um chocolate quente.

A primeira surpresa foi encontrar, sem querer, o trailer do Cupcake Stop, que estava perto do Empire States Building, um dos nossos passeios do dia. Ficamos ali, vendo o que o trailer tem dentro, vendo detalhes e tal, porque vai que a gente resolver ter um por aqui, né?

Nossa segunda surpresinha foi passeando pelo Soho. Encontramos essa carrocinha bacana de cupcakes, a Little Cupcake Lover. Como ainda era cedo, ela ainda estava lotada de cupcakes de vários sabores. Detalhe que essa carrocinha ficava em frente à loja Urban Outfitters, onde compramos alguns presentinhos para nossos seguidores. Aliás, fiquem ligados que teremos vários sorteios por aí!

Separamos quase que um dia inteiro (tá, é exagero...) para ficar na loja NY Cake. Gente, imaginem as duas dentro de uma loja cheinha de coisas lindas e baratas para cupcakes e afins? Ficamos loucas! Principamente eu, Flávia, que não moro em Chicago como a Carol. E vai enchendo cestas, e vai enchendo sacolas, e vai enchendo mochilas... compramos a loja inteira! Uma verdadeira loucura!

Ah! Não posso deixar de falar que na ida para a NY Cake, pegamos o metrô e entramos no mesmo vagão que, ninguém mais e ninguém menos, Steve Buscemi. Steve quem? Pois é, sabíamos que o cara era ator famoso, mas não lembramos o nome dele e daí deu vergonha de pedir pra tirar foto. Ao chegar no Brasil e ver o Golden Globe 2011, adivinha? O cara venceu esse ano como melhor ator de série drama. E nós não tiramos foto! É pra cortar os pulsos, né não? Enfim, a vida de cupcakeira continua...

E para fechar a viagem, uma passada básica na Magnolia Bakery para comer alguns cupcakes maravilhosos: vanilla com chocolate, chocolate com chocolate e vanilla com vanilla. A Carol comeu também o red velvet e falou que é tudo de bom, de comer de joelhos. O que eu mais gosto da Magnolia é o processo rápido e simples: entra, pega a embalagem de 4 ou 6 cupcakes, vai nas travessas de cupcakes e preenche a embalagem com o que você quer. Daí é só passar no caixa. Eu adoro essas praticidades.

Feriadinho com cupcake!

2011-01-25T09:40:00.005-02:00

Hoje São Paulo faz 457 anos e para comemorar, nada melhor do que um feriado perfeito: céu azul e calor de 30ºC. Para completar e ficar ainda melhor, cupcake de chocolate com limão acompanhado de um chá gelado. Quer melhorar ainda mais? Um "tchibum" na piscina cai bem... E viva São Paulo!

La Révolucion

2011-01-21T14:49:00.005-02:00

Dá só uma olhada nas camisetas criadas pelos designers maravilhosos Lavínia Carvalho e Pablo Lobo. A coleção se chama La Révolution e tem muita estampa bacana. Aqui estão as nossas preferidas, mas tem muito mais no El Cabriton, onde você pode comprar as camisetas.

1, 2, 3, vai!

2011-01-21T14:18:00.004-02:00

Primeira encomenda do ano feita pela Think4, agência de comunicação. Testamos nossa nova receita de buttercream de chocolate enviada "secretamente" pela nossa madrinha querida, Carol da The Sweet Fairy Cake. Receita mais que aprovada!

Foram feitos 60 cupcakes de vanilla e de chocolate com detalhe em pasta americana. Essa ideia é ótima para as empresas presentearem seu clientes, pois conseguimos fazer um selo com o logo em baixo relevo que ficou um charme e fez toda a diferença na apresentação.

Sorteio no Twitter

2011-01-20T12:11:00.018-02:00

E o vencedor do nosso primeiro sorteio no twitter foi @doug_fo (http://twaffle.me/4400). Parabéns Douglas!

Pra quem não ganhou, não fique triste que faremos mais sorteios no twitter, facebook e para os seguidores aqui do blog!

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Muito bem, nossas férias chegaram ao fim e já voltamos ao trabalho! E é com muito orgulho que anunciamos nosso primeiro sorteio do twitter! O primeiro de muitos que ainda virão. Escolhemos para esse sorteio uma latinha estampada de cupcakes que vem com uma caneca linda.

Para participar é muito fácil: basta ser nosso seguidor do twitter dar RT na seguinte mensagem: "quero ganhar a caneca que a @cupdelicious vai sortear no dia 28 de janeiro! http://bit.ly/gwuuO6". É importante ter o link no RT, ok? Sem ele a pessoa estará fora do sorteio.

Faremos o sorteio no dia 28 de janeiro às 20h. O sorteio será feito pelo twaffle.me e só será válido para seguidores residentes no Brasil. Caso seja sorteada uma pessoa de fora do país, faremos novo sorteio. O vencedor será comunicado por DM e terá 2 dias para nos responder mandando o endereço. Se isso não acontecer no prazo, um novo sorteio será realizado.

Combinado então? Tudo certo? Vamos mandar bala e sair dando RT por aí!

No primeiro post de 2011...

2011-01-10T16:08:00.008-02:00

Gostaríamos de apresentar em primeira mão, o Sr. e a Sra. Cupcake Delicious! Ainda estamos de férias, mas não esquecemos de vocês. Estamos comendo muitos cupcakes por aí, comprando muitas coisas para sortear no blog e tendo várias ideias para 2011. Logo mais teremos novidades! :)

Muita gente passou por aqui esse ano!

2010-12-22T19:07:00.004-02:00

Ai, ai, como nós adoramos o Google Analytics... Obrigado aos 111.345 visitantes que tivemos em 2010. Obrigado aos brasileiros, portugueses, americanos, japoneses, argentinos, ingleses, canadenses, espanhóis, franceses, italianos, e muitos outros que deram uma passadinha por aqui!

Muito obrigado!

2010-12-17T12:36:00.008-02:00

Queridos leitores e clientes, muito obrigado por fazerem de 2010 um ano maravilhoso para nós! Conhecemos muita gente bacana, recebemos vários e-mails lindos elogiando o nosso trabalho e com isso, chegamos à conclusão que estamos no caminho certo.

Semana que vem entregaremos as últimas encomendas de 2010 e depois vamos relaxar, porque esse fim de ano foi uma correria louca. Querem uma boa notícia? Vamos nos casar no próximo dia 29 de dezembro (até que enfim!) e aproveitar as férias para ver o que está acontecendo de bom na cidade dos cupcakes, Nova York, e com certeza voltaremos com muitas novidades para vocês (e com alguns quilinhos a mais)!

A partir do dia 24 de janeiro voltaremos ao ritmo normal. Que venham as encomendas!

Um feliz Natal para todos e que em 2011 a vida de vocês seja repleta de saúde, paz, amor, sucesso e, claro, de Cupcake Delicious!

Muito obrigado,
Flávia e Luciano.

Essa imagem nós pegamos no site da Wilton. Ideia bem legal para esse Natal.

Já é (quase) Natal

2010-12-16T14:04:00.005-02:00

E nós estamos acelerando a produção aqui. Um ritmo frenético toma conta das doceiras esse ano... tá um salve-se quem puder! Quando temos que recusar encomendas é porque o bicho está pegando mesmo.

Entre uma fornada e outra, nos inspiramos dando uma olhada nas coisas lindas que a Bakerella faz. Cake pops, cookies e claro, cupcakes!

Bazar Dazamigas

2010-12-15T19:25:00.004-02:00

Nesse sábado, dia 18, a partir das 10h vai ter bazar no Espaço Tomate Cereja que fica em Perdizes, na Rua Monte Alegre, 386. Se eu fosse você eu não perderia essa!

Aviso para encomendas de Natal

2010-11-29T17:30:00.003-02:00

Queridos clientes, devido ao grande número de encomendas, até o fim do ano não estamos mais pegando pedidos. Vamos indicar uma pessoa que faz cupcakes lindos e deliciosos, Rebeca Cantarelli da Feito Confeito. Olha só que cupcakes mais lindos que ela faz para o Natal! Clique aqui para saber os preços e entrar em contato com ela.

Cupcakes Bites

2010-11-26T14:31:00.007-02:00

Você sabe o que são? São mini cupcakes cobertos por chocolate, inclusive a base. Esse aqui quem fez foi a Carol do The Sweet Fairy Cake e está com uma cara deliciosa. Nham nham!

Wrappers de Natal

2010-11-26T10:42:00.005-02:00

A Barra Doce está vendendo os wrappers de Natal da Miss Cupcake. São dois modelos lindinhos para você decorar a sua mesa e fazer a sua família babar! O pacote com 12 unidades custa R$5,90.

Cupcake até nas unhas!

2010-11-25T17:53:00.004-02:00

E você achava mesmo que não tinham mais nada para inventar? Pois aqui está a mais nova sensação do momento: unhas de cupcakes! Se você gostou da ideia e está louca para pintar suas unhas desse jeito, nós daremos a dica: basta clicar aqui e ver o passo-a-passo que Simply Rins Nail Art Design criou. Depois de pintadas você estará pronta para arrasar!

Cupcake de Sorvete

2010-11-23T10:32:00.003-02:00

Essa ideia é muito legal e muito fácil: coloque o cupcake dentro de uma casquinha de sorvete, cubra com buttercream colorido e use sua criatividade para decorar. Para o aniversário da criançada isso faz o maior sucesso! O vídeo abaixo mostra como é simples de fazer.

Alô Cariocas

2010-11-22T11:56:00.003-02:00

Calma, ainda não é a notícia falando que abrimos uma filial na Cidade Maravilhosa, mas é uma ótima notícia para quem faz cupcakes: achamos duas lojas que vendem acessórios diversos para cupcakes!

Arte no Bolo
Fica no começo da Barra, na Rua Olegário Maciel, 175 cob. 06 e também vende pela internet no site www.artenobolo.com.br. Tem frete grátis para o Rio de Janeiro para compras a partir de R$100.

Celebrate
No site www.celebrate.com.br você consegue comprar os produtos e saber sobre os cursos Wilton e os cursos online. A compra também pode ser feita pelo telefone: (21) 3327-1510.

Embalagem Diferente

2010-11-22T10:59:00.005-02:00

Que tal uma embalagem linda e super diferente para você dar os cupcakes de presente para alguém especial? Essas aqui são da Mahar Drygoods e são muito criativas. Você paga U$4 e faz o download do pdf para poder imprimir e montar a sua casinha. Uma dica: o papel precisa ser grosso (de preferência um triplex) para a estrutura ficar firme e você poder colocar o cupcake dentro.

Princesas da Disney

2010-11-09T10:43:00.003-02:00

Domingo foi dia de festa! A princesa Bruna comemorou seus 4 aninhos com as princesas da Disney. Fizemos cupcakes normais e os mini para decorar a mesa. A criançada adorou!

Apaixone-se pela Cricut Cake

2010-11-04T18:51:00.009-02:00

Gentemmmmmm, vocês já ouviram falar da Cricut Cake? Bom, se não ouviram, então preparem-se para achar que nós estamos mentindo. Cricut Cake é uma máquina que corta pasta americana para decorar bolos. Chega de ficar se matando para cortar uma letra diferente de 2cm de altura ou um detalhe meio rococó! Temos certeza que essa máquina vai ser a número 1 da lista de desejos de vocês, pelo menos da nossa ela já é. Bom, vamos ao que interessa: olha só o vídeo que mostra como ela funciona. É muito "mudernu" isso!

Prontos para o Halloween?

2010-10-29T10:58:00.003-02:00

Dia 31 de outubro já está quase chegando e você já pensou no que vai fazer para celebrar o Dia das Bruxas? Nós vamos fazer cupcakes de dar medo como esses aqui que achamos no Flickr. São de arrepiar!

CupcakeMomma Singapure

Sugar*Baking

Sorteio no blog da Natt Quinquiolo

2010-10-06T10:45:00.004-03:00

O blog da Natt Quinquiolo está fazendo 6 meses, e para comemorar, ela vai sortear um pingente de cupcake lindo. Para participar do sorteio, clique aqui. Nós já nos cadastramos e estamos torcendo para ganhar, afinal, o pingente é a nossa cara.

Caixa com 12 minicupcakes

2010-10-05T23:18:00.003-03:00

Se não fosse pela amiga Cris Parga, da B de Bolo, eu estaria perdida. Precisava de duas caixas de 12 minicupcakes para uma encomenda urgente e ela me salvou. Aprovadíssima a embalagem, pois além de linda ela segura mesmo os cupcakes. O cliente adorou o resultado: cupcakes de limão, coco, chocolate com baunilha e chocolate com brigadeiro.

Encontro das Doceiras Twitteiras - Parte II

2010-10-05T23:00:00.007-03:00

Eu ia escrever sobre o encontro, mas a Leilane da Sweet Design, disse tudo! Então vou colocar aqui algumas fotos e o texto muito bacana vocês podem ler no blog dela, que aliás, é lindo! Aproveitem para ver as gostosuras que ela faz. Para ler sobre o nosso encontro e ver mais fotos no blog da Leilane, clique aqui.

Cursos de Cupcakes

2010-10-04T10:42:00.006-03:00

Esse mês terá curso na Tia Marlene, no dia 16 de outubro, das 9h30 às 17h. O curso custa 4x R$50,00. Ligue para (11) 3721-8066 ou (11) 3722-4178 para maiores informações.

Aprenda como confeccionar esses maravilhosos bolinhos que são a última moda. Serão feitas em aula as receitas bem adaptadas ao gostinho Brasileiro. Teremos: receita americana tradicional, de chocolate e farinha de milho. Recheios: geléias vermelhas, côco, buttercream e licor. Decorações: aniversário, casamento, bebê e empresas. As decorações serão fáceis de fazer e de efeito visual. Cada aluna levará 6 cupcakes para casa.

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Outro curso é o do Amor de Brigadeiro que custa R$60 e dá aulas individuais ou em dupla. Será ensinado o preparo da massa, recheio e decoração. As datas são: 19/10, 26/10, 09/11 e 23/11, sempre das 13h30 às 17h30. Mais informações: amordebrigadeiro@gmail.com.

Encontro das Doceiras Twitteiras - Parte I

2010-10-03T21:04:00.007-03:00

Gente, o encontro foi tudo de bom. Depois vou fazer um post mais completo para contar os detalhes. Posso adiantar que conheci mulheres maravilhosas, doceiras de mão cheia!

A Paula Cinini, da The Cookie Shop teve a ideia de chamar a Palmirinha (@VovoPalmirinha) para o encontro. Infelizmente ela já tinha compromisso, mas deixou um recado fofo no twitter.

Obrigada Palmirinha, a senhora fez falta!

Mesa de Doces by Amy Atlas

2010-09-22T17:42:00.009-03:00

Amy Atlas. Já ouviu falar nesse nome? Amy é uma doceira de mão cheia que faz as mesas de doces mais maravilhosas do mundo! É tudo muito perfeito: a escolha dos doces, das cores, da organização... Ficamos babando toda vez que entramos no site: www.amyatlas.com. Abaixo alguns exemplos do belíssimo trabalho de Amy (claro que demos destaque para os cupcakes).

Dica bacana da Carol, da The Sweet Fairy Cake.

Smiley Cupcakes

2010-09-22T10:33:00.008-03:00

Hoje, no blog Print & Patterns, tem um post maravilhoso sobre os produtos da PaperChase e com um tema que vocês vão adorar: cupcakes! Selecionamos alguns produtos, mas para ver todos eles, é só clicar aqui.

Anatomia de um bolinho

2010-09-16T18:35:00.003-03:00

Muito legal esse post de um dos nossos blogs favoritos, o The Cookie Shop. Um passo-a-passo de como fazer cupcakes. Receita de massa de baunilha e cobertura de buttercream de frutas vermelhas. Clique aqui, para ver o post completo e divirta-se!

Tá bombando o @cupdelicious

2010-09-14T19:07:00.003-03:00

Pessoal, hoje passamos dos 700 seguidores no twitter! IUPI! Chegando aos 1.000 vamos fazer sorteio, então, vamos que vamos!

Para você que ainda não nos segue: http://twitter.com/cupdelicious.

Programa de TV nos EUA mostra que é possível fazer cupcakes veganos saborosos

2010-09-14T17:08:00.000-03:00

Nossa querida prima Aninha, nos mandou essa matéria bem interessante do UOL. Bem bacana mesmo!

"Muitas pessoas associam uma dieta vegana a restrições, pensando que receitas sem ovos, manteiga, carne ou outros alimentos de origem animal serão sempre sem gosto e sem graça. No entanto, a reputação da alimentação vegana ganhou destaque neste mês em um local inesperado: “Cupcake Wars” (o novo programa popular da emissora de TV “Food Network”).

O programa, que toda semana apresenta quatro dos maiores confeiteiros do país enfrentando três desafios de eliminação, recentemente colocou uma chef vegana de 22 anos, Chloe Coscarelli, contra três confeiteiros de sofisticados cupcakes tradicionais.

Os jurados estavam céticos no início. “Eu estava surpresa com a coragem e ousadia de Chloe em oferecer quatro sabores diferentes de "cupcakes" veganos aos jurados, enquanto todos os outros poderiam usar manteiga e ovos à vontade,” afirmou uma jurada, Candace Nelson, proprietária da “Sprinkles Cupcakes” em Beverly Hills, Califórnia. “Eu pensei que isso seria uma desvantagem.”

Chloe não só sobreviveu ao primeiro desafio, como recebeu excelentes críticas. No segundo desafio, seus cupcakes (shortcake de morango e chocolate, tiramisù sabor framboesa e bolinho de laranja e chocolate com recheio de creme) cativaram os jurados. Finalmente ela partiu para o último desafio: uma apresentação com 1.000 cupcakes. Sua vitória lhe proporcionou um prêmio de 10.000 dólares e a chance de servir seus cup-cakes em um evento de celebridades da revista “OK!”."

Para ler a reportagem completa, clique aqui.

Presentes de Aniversário

2010-08-25T14:02:00.006-03:00

Aniversário é muito bom: reunimos a família e os amigos para comemorar, recebemos telefonemas, mensagens, sinais de fumaça de pessoas queridas e ainda ganhamos presentes maravilhosos! Fiquei babando pelos meus presentes. Muito obrigada!

Minha irmã mais velha voltou de Londres e me deu um álbum de fotos de cupcakes. A estampa de cupcakes é em tecido. A sacola é com a mesma estampa... um luxo! Clique na imagem para vê-la maior.

A minha amiga Carol, da The Sweet Fairy Cake, me mandou de Chicago várias coisinhas lindas de cupcakes (prometo tirar foto depois com calma) dentro de uma sacola fofa que veio até com adesivos e um cartão lindo!

Cupcake Fight by Draco

2010-08-23T19:51:00.007-03:00

Já viu a ilustração muito bacana que o Draco fez para o Camiseteria? Queremos ver todo mundo votando 5+ para a estampa dele. Para votar, clique aqui. Mas corre que o prazo de votação está acabando!

Iº Encontro das Doceiras Twitteiras

2010-08-16T20:15:00.007-03:00

Pessoal, estamos contando os dias para o Iº Encontro das Doceiras Twitteiras que vai acontecer no dia 3 de outubro em São Paulo. Depois de conseguir o voto em trânsito (será no dia da eleição), vamos poder participar desse evento que promete muitas coisas gostosas.

Vamos aproveitar e conhecer várias pessoas bacanas e que fazem cada bolo/doce de dar água na boca, entre elas: @bdebolo, @andressasandri, @michelepazocake, @luanacataldo, @paula_simoes, @sandradias_sp, @mariapiabolos, @deias, @thecookieshop, @leilaneabo, @queijadinhas, @gabypresente, @giselebolosart, @MoniseTonoli, @reprazeres, @docesdalu e @cupdelicious, é claro.

Esse encontro vai ser uma delícia (literalmente)! Oba!

Estampa de cupcakes by Beatriz Lamanna

2010-08-05T15:41:00.008-03:00

Uma estampa linda assim só poderia ser criação da designer (e nossa amiga querida) Beatriz Lamanna. Essa estampa ela fez em nossa homenagem (chique demais isso!) para participar de uma feira em Nova York. Obrigada Bia, ficou muito linda. Já até imaginamos um avental com ela...

Quer ver mais trabalhos lindos? Então veja o blog da Beatriz clicando aqui.

Receita de Cupcake da Magnolia Bakery

2010-08-04T12:42:00.004-03:00

Magnolia Bakery é o lugar de cupcakes mais famoso de NY. Achamos na internet um vídeo que mostra a receita da Magnolia de cupcake de chocolate com cobertura de buttercream vanilla. Bem simples de fazer e delicioso de comer. Já pra cozinha pessoal!

Cupcake Pops by The Sweet Fairy Cake

2010-08-03T19:43:00.003-03:00

Gente, olha só que coisa mais linda ficaram esses cupcake pops que minha amiga Carol da The Sweet Fairy Cake fez! Ela usou a receita da Bakerella e disse que dá um trabalhão, mas o resultado foi ótimo, pois além de lindos eles ficaram muito gostosos. Deu água na boca!

Meias-calças fashion

2010-08-03T18:00:00.008-03:00

Nosso amigo Julio, nos mandou uma matéria que saiu no Blog do Estadão mostrando meias-calças divertidas, para criar um visual bem-humorado e fofo. Essas da foto são da marca mineira Não Contém Glúten.

Cada par de meias sai por R$45. Para comprar, mande e-mail para ncontemgluten@gmail.com. Para ver a matéria completa e mais modelos de meias, clique aqui.

Lavando as mãos com cupcake!

2010-08-03T12:27:00.001-03:00

Para deixar suas mãos limpinhas, nada melhor do que o Cupcake Soap Dispenser! Esse aí você encontra para comprar na Archie McPhee por apenas U$9.95. Dica da nossa amiga Fê Decourt.

Cupcakes de Luxo

2010-07-22T17:34:00.006-03:00

E coloca luxo nisso! Pegamos a seleção de cupcakes que saiu na Época Negócios Online: Louis Vuitton, Chanel, Christian Louboutin, Vera Wang, Agent Provocateur e Betsey Johnson. Chique de doer, ou melhor, de comer!

Expo Chocolate em São Paulo

2010-07-22T14:40:00.003-03:00

Acabamos de descobrir que de hoje até o próximo domingo (25 de julho) vai ter em São Paulo, no Centro de Eventos São Luiz, a Expo Chocolate.

O evento reunirá participantes nacionais e internacionais de cadeia produtiva do chocolate em um encontro único, com 4 dias dedicados a muita informação e bons negócios.

A Expo Brasil Chocolate, é uma ocasião de entrar em contato com as mais novas ideias e técnicas inéditas de se produzir um bom chocolate.

No domingo, dia 25, a entrada custará R$20,00 e qualquer pessoa pode entrar. Já do dia 22 ao dia 24, somente profissionais do ramo cadastrados terão acesso ao evento. Para saber maiores informações, clique aqui.

Kebab de Cupcake

2010-07-21T18:55:00.005-03:00

Sim, você não leu errado. Nosso amigo Julio nos mandou o link de um blog bem bacana chamado Cakeheads Loves Evil e lá tinha um post sobre kebabs de cupcakes. Achamos muito interessante essa ideia.

Cursos de Cupcake em São Paulo

2010-07-19T11:57:00.005-03:00

Recebemos um e-mail do Nelson Pantano da The King Cake nos avisando que ele dará cursos de cupcakes nos dias 22 de julho (próxima quinta-feira) e 31 de agosto. Corra para se inscrever!

Você vai aprender a fazer as massas, como assar corretamente, métodos de rechear, alisando o cupcake, coberturas diversas e decoração com pasta americana. Aula 100% prática com 6 horas de duração, máximo de 4 alunos.

Para se inscrever e receber mais informações, entre em contato: cursos@thekingcake.com.br ou pelo telefone (11) 2894-4078.

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Outro curso é o da Tia Marlene, no dia 28 de julho, das 9h30 às 16h30. O curso custa 3x R$48,00. Ligue para (11) 3721-8066 ou (11) 3722-4178 para maiores informações.

Aprenda como confeccionar esses maravilhosos bolinhos que são a última moda. Cada aluna receberá uma apostila com vários tipos de massa, onde serão feitas 03 em aula, e cada uma fará a decoração com modelagem de 04 unidades e a professora confeccionará 10 modelos. Entre as massas estarão os cupcakes de morango e iogurte, o de cereais e passas, entre outros.

Trailer dos Sonhos

2010-07-17T15:16:00.003-03:00

Ok, nós precisamos confessar que esse é o nosso sonho: ter um trailer Cupcake Delicious. Mas enquanto nosso sonho não se realiza, ficamos babando com esse aí da foto, da Enjoy Cupcakes, que fica na Califórnia, mais especificamente em Los Olivos. Eles pensaram em todos os detalhes para deixar o lugar lindo, charmoso e confortável. Realmente precisamos tirar o chapéu para o bom gosto incrível deles. Só nos resta saber se o cupcake é gostoso...

Ecobag de Cupcake

2010-07-16T09:08:00.004-03:00

Nos apaixonamos por essa ecobag da Whimsy Press. A cor é linda, as ilustrações também e por ser feita com material 100% reciclado, fica mais bonita ainda. Nós queremos, e você?

O Cupcake mais caro do mundo!

2010-07-15T10:15:00.005-03:00

A cidade americana de Las Vegas, conhecida por suas luzes chamativas e hotéis de luxo, ganha agora mais uma loja para os mais ricos gastarem à vontade. A doceria Sweet Surrenders acabou de chegar à cidade com promessas de boas compras. O produto feito para lançar a loja é um cupcake de US$ 750 (cerca de R$ 1.317), considerado o mais caro do mundo.

A sobremesa é feita com conhaque, chocolate e lascas de ouro comestível. A execução da receita não é feita por qualquer membro da equipe. Apenas o chef prepara e assa o luxuoso doce.

A nova loja fica dentro do hotel cassino de luxo The Palazzo, localizado na principal rua da cidade, a Las Vegas Boulevard.

Por Época Negócios Online

Cupcake dominando o mundo do papel

2010-07-13T09:05:00.002-03:00

Achamos na Whimsy Press essas coisinhas fofuchas de cupcakes: bloquinho de anotações e papel de presente. Tudo feito com o mesmo pattern que é muito lindinho. Por falar em pattern, temos uma amiga muito fera em estampas que fez um trabalho maravilhoso e que em breve vamos divulgar aqui.

Vestindo as suas chaves

2010-07-09T19:02:00.006-03:00

Conhece a fredflare.com? Se sua resposta foi não, então aconselhamos a dar uma passadinha no site. Lá nós encontramos essas chaves que são bem bonitinhas e várias outras coisas bacanas.

Curso em NY

2010-07-07T19:21:00.005-03:00

A nossa leitora Natália Quinquiolo pediu e aqui está: o French Culinary Institute NY tem curso de Fondant & Royal Icing agora em setembro. Começa dia 7 e termina no dia 21 e o valor do curso é de U$995. É um curso mais voltado para bolos, mas claro que tudo o que se aprender lá pode ser usado para os cupcakes. Para quem está podendo, é uma ótima dica. Para quem está sem "tempo" (como nós), estamos vendo se achamos um curso tão bom quanto, mas aqui no Brasil mesmo. Para saber mais sobre o curso em NY, clique aqui.

Bloquinho de Cupcake

2010-07-07T14:35:00.004-03:00

Essa semana saiu na Veja São Paulo um bloquinho de anotações no formato de cupcake que é uma graça. Ele custa R$36,00 e é vendido na Coletivo Amor de Madre que fica na Rua Estados Unidos, 2.186, Jardim Paulista.

Ideia bacana!

2010-07-05T14:27:00.002-03:00

Muito legal mesmo essa ideia: cupcake no formato de xícara de café. Vimos isso no flickr da Cupcake Envy. Aliás, tem cada cupcake lindo na galeria... tudo muito criativo.

Wrappers

2010-07-01T18:04:00.005-03:00

Você vai pirar com os modelos de wrappers da Kitchen Krafts. Selecionamos os que achamos mais delicados, mas a nossa vontade era de colocar todos aqui! Reparem nos detalhes de cada um deles. Tudo de muito bom gosto e super delicados.

Coisinhas lindas

2010-06-30T16:12:00.004-03:00

Você também vai se apaixonar pelo site Urban Outfitters. Dá só uma olhada em algumas coisinhas fofas que eles vendem por lá:

Protetor Labial

Pote de Cerâmica

Degustação de Cupcakes em NY

2010-06-28T17:55:00.004-03:00

Nossa amiga Fe Decourt nos mandou esse vídeo da Mica Rocha que ela viu no blog da Lelê Saddi. Mica e suas amigas, Gabi Oliveira e Julia Faria, fizeram um roteiro de cupcakes por Nova York. Ao todo foram 4 lugares especializados em cupcakes e o vencedor foi... adivinha?

Katy Perry e Snoop Dogg devem amar cupcakes!

2010-06-26T08:57:00.005-03:00

Na verdade nem só cupcakes, mas tudo quanto é doce. O vídeo de California Gurls está muito bacana, a música fica na cabeça e é boa para dançar e para terminar com chave de ouro, a roupa do Snoop Dogg é ma-ra-vi-lho-sa!!! Para ver o vídeo completo, clique aqui.

All Star de Cupcakes

2010-06-25T18:32:00.003-03:00

Vamos direto ao ponto: nós queremos!!! Quem nos mandou essa imagem foi a nossa amiga Carol, da The Sweet Fairy Cake. Agora, uma perguntinha básica: onde nós encontramos isso para comprar aqui no Brasil? Onde?

Cupcakes agora no Farmville!

2010-06-24T17:26:00.006-03:00

Pois é, pois é, pois é. Se você é fã do Farmville no Facebook, agora você pode "plantar" cupcakes na sua fazendinha. Mais uma coisa para provar que os cupcakes estão no topo! Por falar em Facebook, já é nosso fã? Não? Então clique aqui.

Essa plantação é da Maria Paula, que foi quem nos mandou essa imagem. Quantos cupcakes!

Um passarinho nos contou...

2010-06-18T18:27:00.007-03:00

Que na Wilton Tent Sale, essas forminhas lindas, estavam de $2,00 por $0,80! É uma loucura ou não é? Ai, ai, se a gente estivesse lá... íamos fazer a festa. Certeza!

Cupcake Pops

2010-06-16T13:19:00.009-03:00

A Bakerella tem uma criatividade de dar gosto (literalmente)! Dessa vez ela criou cupcake pops, que são pirulitos de bolo, mas no formato de cupcakes. Ótima ideia e parece ser fácil de fazer, além de dar água na boca. Para aprender a fazer, clique aqui.

Stand individual para Cupcakes

2010-06-16T11:33:00.002-03:00

A Hello Hanna criou esses stands individuais para cupcakes muito bonitinhos, feitos com papel reciclado e bem práticos de montar. Por $ 10,95 você recebe um pacote de seis stands. São perfeitos para você mostrar os seus cupcakes de um jeito mais charmoso!

Sex and the City e os Cupcakes

2010-06-14T16:01:00.007-03:00

A história é antiga e começou ainda no seriado, quando Carrie e Miranda pararam na esquininha mais charmosa de Nova York (vocês já leram isso antes, certo?) para saborearem cupcakes da Magnolia Bakery. Para ver o vídeo, clique aqui.

Depois foi a vez do cupcake que apareceu no primeiro filme de Sex and the City, mas sem ser para comer. Lily, a filha de Charlotte no dia do casamento de Carrie, resolve esconder o celular dentro de uma bolsa (linda!) de cupcake.

E para finalizar com chave de ouro, Charlotte, no segundo filme, além de fazer cupcakes rosas que parecem estar deliciosos, usa um avental fofíssimo!

Ahhhhh o amor....

2010-06-11T10:18:00.003-03:00

Amanhã é o Dia dos Namorados e nada melhor do que colocar aqui um poema de Fernando Pessoa e cupcakes lindos para a data mais romântica do ano.

O Amor

O amor, quando se revela,
Não se sabe revelar.
Sabe bem olhar p'ra ela,
Mas não lhe sabe falar.

Quem quer dizer o que sente
Não sabe o que há de dizer.
Fala: parece que mente
Cala: parece esquecer

Ah, mas se ela adivinhasse,
Se pudesse ouvir o olhar,
E se um olhar lhe bastasse
Pr'a saber que a estão a amar!

Mas quem sente muito, cala;
Quem quer dizer quanto sente
Fica sem alma nem fala,
Fica só, inteiramente!

Mas se isto puder contar-lhe
O que não lhe ouso contar,
Já não terei que falar-lhe
Porque lhe estou a falar.

Fernando Pessoa

Thoughtfully Simple

CakeItaly

GettyImages

Os favoritos do Flickr

2010-06-09T15:48:00.006-03:00

O que achamos mais bacana do Flickr é que podemos favoritar os cupcakes que gostamos e no fim, temos um álbum com referências excelentes! É um vício delicioso ficar procurando cupcakes, bolos e artesanatos por lá. Vamos colocar aqui alguns dos nossos favoritos, mas se entrarem no nosso Flickr, clicando aqui, vocês verão muito mais ideias maravilhosas. Clique nas imagens abaixo para vê-las maiores. Divirtam-se!

The Wilton Tent Sale

2010-06-09T10:39:00.005-03:00

O nome desse post poderia ser "Saiba como ficar pobre em questão de segundos". Se você conhece alguém que more nos Estados Unidos, mais especificamente em Woodridge, Illinois, você é muito sortuda/sortudo! "Apenas" 75% de desconto nos produtos da Wilton! Já pensou nisso? Nós já mandamos nossa listinha para nossa queridíssima amiga Carol, da The Sweet Fairy Cake. Ai que loucura!!!

A Tenda de Venda da Wilton, que é realizada em Woodridge, Illinois, é um evento popular para decoradores de bolos e artesãos. Este ano, a tenda irá oferecer promoções surpreendentes com uma grande variedade de produtos Wilton para decoração de bolo e muitas outras coisas. Além disso, demonstrações de produtos e técnicas de elaboração da Wilton também serão oferecidos ao longo dos dias de venda.